Pierwszy post zacznę od przepisu, który całkowicie zadomowił się w moim domu. Gdy pierwszy raz spróbowałam kremu brokułowego, poczułam że to właśnie to. Od razu zaczęłam szukać w internecie przepisu idealnie odzwierciedlającego moje gusta. W końcu, po wielu próbach i błędach, udało mi się stworzyć krem idealny.
Zamieszczam poniżej dokładny przepis wraz ze zdjęciami:
Najpierw przygotowujemy wszystkie składniki:
- duży brokuł
- cztery ziemniaki
- śmietanę 12% (połowę tej mniejszej)
- ser żółty do starcia (ja wybieram Goudę)
- chleb bądź makaron (do dodania do zupy)
- sól, pieprz
Obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę
Wrzucamy ziemniaki do 1 litra bulionu i gotujemy przez 10 minut
Kroimy brokuły na jak najmniejsze kawałki
Wrzucamy po 10 minutach gotowania się ziemniaków pokrojone brokuły i odczekujemy 15 minut
Po 15 minutach wrzucamy wszystko do blendera
I miksujemy :)
Do śmietany dodajemy łyżkę kremu i mieszamy
Aż do takiej konsystencji
Dodajemy do kremu, który został przelany ponownie do garnka
Przelewamy do miski wypełnionej makaronem bądź grzankami z chleba i jemy.
SMACZNEGO! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz